Bolo-Pudim de Laranja

Tempo de Preparo 120 min

Rendimento 12

Calorias 105 kcal

Ingredientes

• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• Suco de 1 laranja
• 1 copo de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 ovo
• PARA PINCELAR:
• 1 gema de ovo
• 1 colher (de chá) de açúcar de baunilha

Modo de Preparo

1. **Pudim**
2. Em uma panela, com o fogo desligado, misture o suco da laranja, o ovo, meio litro de leite, o açúcar e o amido de milho. Ligue o fogo, mexa até engrossar e então desligue.
3. **Freezer**
4. Unte com óleo uma vasilha retangular ou quadrada, no fundo e laterais e despeje o creme. Leve para o freezer por 1 hora.
5. **Cortar e dourar**
6. Retire do freezer, desenforme e corte em pedaços do tamanho que desejar. Coloque numa forma com papel manteiga. Pincele a gema de ovo misturada com baunilha e leve para o forno por 30 minutos a 180ºC e sirva. Fica bem cremoso por dentro. Uma delícia!

Esse bolo pudim de laranja parece ser uma sobremesa chique e complicada de fazer.

Resumindo é assim: cozinhar o creme, levar ao freezer para endurecer e poder cortar em pedaços, pincelar com ovo e baunilha e levar ao forno para dourar por 30 minutos.

Depois que retira do freezer fica muito parecido com aquelas polentas prontas que vemos a venda nos mercados.

Mas depois que assa, fica firme por fora e super cremoso por dentro. É uma delícia de comer quentinho.

Ingredientes

• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• Suco de 1 laranja
• 1 copo de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 ovo

PARA PINCELAR:

• 1 gema de ovo
• 1 colher (de chá) de açúcar de baunilha

Como fazer bolo-pudim de laranja

1. Em uma panela, com o fogo desligado, misture o suco da laranja, o ovo, meio litro de leite, o açúcar e o amido de milho. Ligue o fogo, mexa até engrossar e então desligue.
2. Unte com óleo uma vasilha retangular ou quadrada, no fundo e laterais e despeje o creme. Leve para o freezer por 1 hora.
3. Retire do freezer, desenforme e corte em pedaços do tamanho que desejar. Coloque numa forma com papel manteiga. Pincele a gema de ovo misturada com baunilha e leve para o forno por 30 minutos a 180ºC e sirva. Fica bem cremoso por dentro. Uma delícia!

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Imagens: https://www.youtube.com/watch?v=xN31XGG5w6c  e https://www.youtube.com/watch?v=J4VMmP6v8So

51 respostas para “Bolo-Pudim de Laranja”

1. Me deu água na boca, 😋😋😋

   • Diferente e gostoso demais esse bolo pudim, Thannya. ❤️ Bjos, Denise

2. Não tenho freezer posso colocar no congelador?

   • Olá Josete! Pode sim, tanto faz congelador ou freezer. Beijos!

3. Muito bom ótimo

4. ótimo

5. Funciona com leite vegetal?

   • Olá Beatrice, eu nunca fiz com leite vegetal, então não sei te informar se vai ficar bom.

6. Já gostei ☺️ como o Boleiro da minha casa sou então já vou fazer pra o próximo final de semana, amei 🙌🕊️ Deus abençoe sempre akdelicatessen.Amem.

   • Obrigada André! Vocês vão gostar desse bolo diferente. Abraços.

7. Tenho diabetes. Posso usar açúcar de cocô nessa receita?

   • Olá Ione! Utilize um açúcar que não altere a insulina, por exemplo o xilitol. Inclusive você pode ver nossas receitas low carb que não alteram a insulina e são deliciosas. https://cantinhodereceitas.blog/sobremesa-low-carb/

8. Olá!!
   Boa noite!!
   Fiquei com dúvida nos ingredientes você colocou açúcar de baunilha(nunca ouvir falar)mas no modo de fazer você pede para pincelar uma gema misturada com baunilha a pergunta é posso só colocar a,baunilha ou tem que ser açúcar de baunilha?
   Obrigada,
   Cleude

   • Olá Cleude! Açúcar de baunilha é uma mistura de açúcar com fava de baunilha, é bem tradicional, você encontra em qualquer supermercado, sempre tenho em casa. Se você não tiver, pode usar somente o açúcar puro mesmo misturado com a gema. Beijos!

9. helioduarte.correia@gmail.com
   Receita salva, vou fazer qualquer dia, Top das galáxias.

10. Adorei está receita! Ficou uma delícia! Meu netinho gostou muito!!!