Bolo-Pudim de Laranja

Tempo de Preparo 120 min

Rendimento 12

Calorias 105 kcal

Ingredientes

• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• Suco de 1 laranja
• 1 copo de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 ovo
• PARA PINCELAR:
• 1 gema de ovo
• 1 colher (de chá) de açúcar de baunilha

Modo de Preparo

1. **Pudim**
2. Em uma panela, com o fogo desligado, misture o suco da laranja, o ovo, meio litro de leite, o açúcar e o amido de milho. Ligue o fogo, mexa até engrossar e então desligue.
3. **Freezer**
4. Unte com óleo uma vasilha retangular ou quadrada, no fundo e laterais e despeje o creme. Leve para o freezer por 1 hora.
5. **Cortar e dourar**
6. Retire do freezer, desenforme e corte em pedaços do tamanho que desejar. Coloque numa forma com papel manteiga. Pincele a gema de ovo misturada com baunilha e leve para o forno por 30 minutos a 180ºC e sirva. Fica bem cremoso por dentro. Uma delícia!

Esse bolo pudim de laranja parece ser uma sobremesa chique e complicada de fazer.

Resumindo é assim: cozinhar o creme, levar ao freezer para endurecer e poder cortar em pedaços, pincelar com ovo e baunilha e levar ao forno para dourar por 30 minutos.

Depois que retira do freezer fica muito parecido com aquelas polentas prontas que vemos a venda nos mercados.

Mas depois que assa, fica firme por fora e super cremoso por dentro. É uma delícia de comer quentinho.

Ingredientes

• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• Suco de 1 laranja
• 1 copo de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 ovo

PARA PINCELAR:

• 1 gema de ovo
• 1 colher (de chá) de açúcar de baunilha

Como fazer bolo-pudim de laranja

1. Em uma panela, com o fogo desligado, misture o suco da laranja, o ovo, meio litro de leite, o açúcar e o amido de milho. Ligue o fogo, mexa até engrossar e então desligue.
2. Unte com óleo uma vasilha retangular ou quadrada, no fundo e laterais e despeje o creme. Leve para o freezer por 1 hora.
3. Retire do freezer, desenforme e corte em pedaços do tamanho que desejar. Coloque numa forma com papel manteiga. Pincele a gema de ovo misturada com baunilha e leve para o forno por 30 minutos a 180ºC e sirva. Fica bem cremoso por dentro. Uma delícia!

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Imagens: https://www.youtube.com/watch?v=xN31XGG5w6c  e https://www.youtube.com/watch?v=J4VMmP6v8So

51 respostas para “Bolo-Pudim de Laranja”

1. Boa tarde, suco tem que ser de palote ou caixa?

   • Oi Daniel. É suco da fruta mesmo, mas outras receitinhas de bolo funcionam até com suco em pó, então acredito que funcione com qualquer suco de laranja. ❤️ Bjos, Denise.

   • O que é “palote”?

2. Adorei ter encontrado estas delicadezas de receitas. Pretendo aprender para entrar no ramo do comércio. Obrigado.

   • Que ótimo Francisco! Sempre procuro postar receitas gostosas e fáceis de fazer. Algumas são novidades para muitas pessoas, o que ajuda na hora de vender. ❤️ Bjos, Denise.

3. Está sobremesa lembra muito as que minha mãe e vovó faziam. Adorava e vou fazer. Muito obrigada.

   • Olha que legal saber isso Marilena! As receitas trazem muitas memórias afetivas mesmo. Obrigada pelo comentário ❤️ Bjos, Denise

4. Qual a quantidade de suco de laranja ? Não está informando a medida de suco .

   • Está informado suco de 1 laranja.

   • Misericórdia, suco de uma laranja, o camarada pergunta qual a quantidade de suco, o outro pergunta se é suco de papelote, outra pergunta se pode usar suco sei la de que,
     se é igual pudim. é sério isso ? Éssa geração realmente tem um sério problema de *Raciocínio de *Interpretação, de *Atenção e de tudo etc etc etc .😡

5. Gostei muito,deve se uma delícia

   • É uma receita de bolo pudim diferente, mas não é complicado né. E o sabor é bom demais. ❤️ Bjos, Denise

   • Verdade,Antonio. Como professora de Língua Portuguesa sei muito bem como é isso. Os jovens, hoje em dia, não têm paciência para ler e raciocinar e como consequência há uma dificuldade tamanha de interpretação de textos…

6. Qual a quantidade do suco?

   • Suco de 1 laranja.

7. Quando sabe a hora de tirar do fogo?

   • Quando engrossar, igual quando fazemos pudim, já pode desligar o fogo.

8. Delicia amei vou fazer😘✌️😁😁😁❤️

   • Depois conta aqui se gostou, Celia. ❤️ Bjos, Denise

9. Oi tudo bem?
   Eu procurei no YouTube alguns vídeos depois que eu vi esta receita, porém não encontrei igual.
   Seria possível postarem um vídeo desta receita por gentileza?

   • Oi Elder. Aqui tem o link com essa receita: https://www.youtube.com/watch?v=xN31XGG5w6c

10. Duas perguntas:
    O copo de amido é de quantos MLs?
    O que é açúcar de baunilha? ( não entendi essa parte)

    • Oi Sandra. O copo é de 200 ml. O açúcar de baunilha vende nos supermercados em potinhos pequenos, é bem barato.