Queijadinha Low Carb de Frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (de sopa) de coco ralado (sem açúcar)
- 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (de sobremesa) de adoçante xilitol (opcional)
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- **Em um recipiente**
- Misturar bem todos os ingredientes.
- **Na frigideira**
- Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco ou manteiga.
- **Ou no forno**
- Você também pode aumentar a receita e colocar a mistura em forminhas untadas e levá-las ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos.
- **Dourar **
- Deixar a queijadinha dourar dos dois lados.
- **Servir**
- Está pronta para comer. Você adicionar coberturas de sua preferência, como citamos acima.
Hoje trazemos essa receita tão simples de queijadinha low carb de frigideira que você pode não dar nada por ela, até prová-la.
Uma mistura de ovo, queijo e coco fica divina e depois que você aprende, é o lanche que logo virá a cabeça quando quiser um docinho (ou um salgadinho) rápido de fazer.
Nada impede de fazer essa mesma receita do modo tradicional, no forno, com uma forma própria para o formato de queijadinhas.
Mas como gostamos de praticidade e nem todos tem formas específicas, mas praticamente toda cozinha tem uma frigideira, vamos a essa receita rapidinha de se fazer.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (de sopa) de coco ralado (sem açúcar)
- 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (de sobremesa) de adoçante xilitol (opcional)
- Essência de baunilha (opcional)
Como fazer a queijadinha de frigideira
- Misturar bem todos os ingredientes;
- Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco ou manteiga;
- (Você também pode aumentar a receita e colocar a mistura em forminhas untadas e levá-las ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos);
- Deixar a queijadinha dourar dos dois lados;
- Servir.
Versões da queijadinha low carb
O legal dessa queijadinha é que você pode variar colocando coberturas e também ir do doce para o salgado.
Uma sugestão é pesquisar coberturas de tapioca e adaptar para uma receita low carb de verdade.
Exemplos de cobertura para a queijadinha:
- Chocolate 70% derretido
- Pasta de castanha de caju ou de amendoim
- Morango com creme de leite
- Orégano e requeijão, para uma versão salgada
Essa queijadinha é uma das muitas receitas de sobremesas low carb que você pode ver aqui.
Receitada deliciosas, vou fazer sempre, adoro doces sem açúcar industrualizado