Pão de Tapioca no Liquidificador: Sem Glúten, Super Fofinho e Fácil de Fazer

Além disso, este pão é sem glúten, uma excelente opção para quem tem restrição alimentar ou simplesmente quer diminuir o consumo de glúten na dieta. A tapioca e o amido de milho substituem a farinha de trigo, dando ao pão uma textura incrível e um sabor muito agradável.

E mais, este pão tem uma dica especial: se não for consumido no mesmo dia, basta cortar uma fatia no dia seguinte e colocar-la no microondas por 20 segundos. Você terá a sensação de que acabou de sair do forno! Prático, não é mesmo?

Ingredientes:

• 3 ovos (150g)
• 1/2 xícara de leite (120g)
• 7 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de tapioca hidratada (250g)
• 1 xícara de amido de milho (165g)
• 1/2 colher de chá de sal (3g)
• 1 colher de sobremesa de fermento para bolo (15g)

Como fazer:

1. No liquidificador, acrescente os ovos, leite, óleo e bata até misturar bem.
2. Em seguida, adicione a tapioca hidratada, o amido de milho e o sal, e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Por último, acrescente o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma de pão untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro do pão limpo.
5. Deixe-o esfriar antes de desenformar e fatiar.

Este Pão de Tapioca no Liquidificador é uma combinação perfeita de sabor, textura e facilidade. Sem glúten, ele é uma opção incrível para variar o cardápio de pães do dia a dia. Experimente e descubra como um pão simples pode ser tão saboroso e surpreendente!