Biscoito de Polvilho – Chimango
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo ou doce
- 150 ml de água
- 150 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de sal
Modo de Preparo
- **Ferver**
- Em uma leiteira adicione 150 ml de água, 150 ml de leite, 150 ml de óleo, e 2 colheres de chá de sal. Leve ao fogo e desligue quando levantar fervura.
- **Escaldar polvilho**
- Em um recipiente, adicione 500 g de polvilho doce ou azedo, despeje todo o conteúdo da leiteira e misture com auxílio de uma colher.
- **Ovos**
- Quando a massa esfriar mais, adicione 2 ovos e misture com auxílio de uma colher. Depois comece a trabalhar a massa com as mãos.
- **Ponto da massa**
- A massa ficara grudenta nas mãos, parece que deu errado a massa mas é assim mesmo, continue misturando e não acrescente mais nada.
- **Segredo**
- Após misturar bem, o segredo é você lavar as mãos e secar, quando for manusear novamente a massa, ela não irá grudar e poderá modelar seus biscoitos. Modele da forma que preferir.
- **Forno**
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar os biscoitos.
- **Pronto**
- E está pronto nossos biscoitos de polvilho, viu como é fácil? Agora é só servir e se delicar tomando aquele cafezinho. Aproveite, seja feliz!
Ideal pra acompanhar aquele cafezinho, a receita de hoje é o biscoito de polvilho, ou chimango pra alguns.
Essa receita é uma delícia, vai poucos ingredientes e super fácil de fazer. Só seguir o passo a passo que da muito certo.
Existe um segredo nessa receita que fará toda diferença no resultado final.
Faça essa receita no café da tarde, certeza que fará o maior sucesso aí na sua casa.
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo ou doce
- 150 ml de água
- 150 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de sal
Modo de preparo do Chimango
- Em uma leiteira adicione 150 ml de água, 150 ml de leite, 150 ml de óleo, e 2 colheres de chá de sal. Leve ao fogo e desligue quando levantar fervura.
- Em um recipiente, adicione 500 g de polvilho doce ou azedo, despeje todo o conteúdo da leiteira e misture com auxílio de uma colher.
- Quando a massa esfriar mais, adicione 2 ovos e misture com auxílio de uma colher. Depois comece a trabalhar a massa com as mãos.
- A massa ficara grudenta nas mãos, parece que deu errado a massa mas é assim mesmo, continue misturando e não acrescente mais nada.
- Após misturar bem, o segredo é você lavar as mãos e secar, quando for manusear novamente a massa, ela não irá grudar e poderá modelar seus biscoitos. Modele da forma que preferir.
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar os biscoitos.
- E está pronto nossos biscoitos de polvilho, viu como é fácil? Agora é só servir e se delicar tomando aquele cafezinho. Aproveite, seja feliz!
Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=Wntoh6WbY4w