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As pessoas de Àries não resistem: Chilli com carne

chilli com carne comida mexicana
Tempo de Preparo 40 min
Rendimento 12
Calorias 120 kcal kcal

Ingredientes

  • 500 gramas de carne moída
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde grande
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher (de sopa) de molho barbecue
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 xícaras de feijão preto cozido (sem o caldo)
  • Queijo chegar ralado
  • Óleo para refogar
  • CREME (SOUR CREAM):
  • 350 gramas de nata fresca, ou creme de leite fresco
  • Suco de 1 ou 2 limões

Modo de Preparo

  1. **Refogar a carne com cominho**
  2. Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e o cominho. Assim que o cominho começar a dourar, adicione a carne e refogue.
  3. **Adicionar temperos e feijão**
  4. Agora adicione a cebola, o pimentão, pimenta o alho, sal, os tomates pelados, barbecue. Adicione 1 xícara de água e o feijão e então deixe cozinhando por 15 minutos.
  5. **Derreter queijo cheddar**
  6. Coloque tudo em uma travessa que possa ir ao forno, coloque queijo cheddar ralado por cima e leve ao forno por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
  7. **Sour cream**
  8. Para fazer o creme azedo, misture a nata ou creme de leite, com o suco de limão e o sal. Misture à mão mesmo até ficar ficar tudo bem incorporado e está pronto.
  9. **Servir com tortilhas de milho**
  10. Sirva a carne e o molho com tortilhas de milho, salgadinho tipo Doritos. É uma refeição deliciosa, com sabor marcante e bem divertida.