Pizza Low Carb com Massa de Frango
Ingredientes
- 500 gramas carne moída crua de frango
- 1 ovo
- Sal
- Açafrão e outros temperos (opcional)
Modo de Preparo
- **Misturar**
- Misture bem todos os ingredientes numa travessa. Se for com a mão é mais fácil. Espalhe em uma forma redonda de pizza forrada com papel manteiga ou papel alumínio. Se ficar pegajosa, use uma colher molhada com água para facilitar e espalhar bonitinho.
- **Assar**
- Leve para assar em forno pré aquecido a 220º por 20 minutos ou até ficar dourada. Ela vai diminuir de tamanho, é normal, pois a água vai evaporar.
- **Colocar a cobertura**
- Retire, coloque a cobertura de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos e estará pronta sua pizza com massa de frango.
Ingredientes da massa de pizza carnívora
- 450 gramas carne moída crua de frango
- 1 ovo
- Sal e temperos a gosto
Cobertura da pizza carnívora
Aqui utilizamos:
- Extrato de tomate (tomate e sal)
- Queijo
- Calabresa (leia os ingredientes)
- Tomate
- Palmito
- Azeitona
- Pimenta moída
- Orégano
Modo de Preparo
- Misture bem todos os ingredientes numa travessa e espalhe em uma forma redonda de pizza forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 220º por 20 minutos ou até ficar dourada.
- Retire, coloque a cobertura e volte ao forno por mais 10 minutos e estará pronta.
Nota: você pode utilizar pedaços de frango, como o filezinho sassami. Corte em pedaços menores e coloque aos poucos no liquidificador. O resultado será o mesmo.
Pizza Proteica
A pizza proteica ou pizza carnívora é fácil de fazer e está ganhando muitos paladares e corações pelo mundo.
Com massa a base de proteína, geralmente frango ou carne, não possui carboidratos.
Utilizando a proteína como base da alimentação, é possível realizar muitas receitas que conhecemos apenas com farinhas de grãos, sem ficar atrás no sabor.
Benefícios da pizza com massa de frango
Sem ingestão de carboidratos, não haverá alteração na insulina do sangue, o que, consequentemente é perfeito para pessoas com:
- Diabetes
- Pressão alta
- Gota
- Obesidade
- Celíacas
- e outras doenças relacionadas.
E mais:
- Alto valor nutricional
- Grande saciedade. Talvez você não consiga comer três pedaços dela
- Você não fica estufado e cheio de gases, pois não há fibras
- Calorias muito mais baixas do que com farinha de amêndoas
- Prazer de comer sem culpa
Pizza com massa de carne
A pizza com massa de carne bovina é igualmente gostosa. O único porém é que depois de assada ela perde muita água e diminui drasticamente de tamanho. Parecendo um hambúrguer gigante.
Com a massa a base de frango essa diminuição no tamanho também ocorre, porém, bem menos. Fica a sua escolha qual será a base da sua pizza carnívora.
Essa receita vai muito bem com maionese. Confira aqui Receita de Maionese Low Carb.
Adorei vou fazer! Quero mais receitas low carb
Que legal Evelise, obrigada! Esse site vai ficar recheadinho de receitas low carb. Bjos, Denise
Que bom encontrei Cantinho de Receitas.
Obrigada!! Bjos, Denise.
Nossa que diferente!vou tentar fazer pois sou diabética e as vezes arrisco comer a tradicional amei obrigada.
Essa pizza é perfeita para quem tem diabetes, pois a carne não altera a insulina, e é uma delícia, sustenta demais. Você vai gostar, Maria. ❤️ Bjos, Denise
Já anotei a receita. Vou fazer. Pois adoro pizza 🍕 e já faz um tempinho que não como por conta das calorias.
Já fiz a massa de frango com ele cru, detestei, vou tentar fazer com o peito de frango cozido e espero q fique bom😋
Olá Sueli! Que pena que você não gostou da massa dessa pizza, eu já fiz muitas vezes e adoro o sabor e a saciedade que ela dá. Acredito que com o frango cozido você tenha um resultado. Beijos.