Ganache falsa feita com chocolate em pó, para cobertura e recheios de bolos e de sobremesas

Ingredientes:

• 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
• 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
• 40 g de Chocolate em pó 50% cacau (4 colheres de sopa)

Como Fazer Ganache Falsa:

1. Misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela.
2. Ligue o fogo em médio-baixo, mexendo sempre e devagar.
3. Quando começar a ferver, continue mexendo e conte 4 minutos.
4. Depois de 4 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Para uma consistência mais firme, deixe na geladeira por 1 hora.

Esta receita de Ganache Falsa é uma opção rápida e prática para quando você não tem chocolate em barra disponível. Sua versatilidade faz dela uma ótima adição a qualquer coleção de receitas.